Interaktives-Kochen am 26. April um 18.00 Uhr

Interaktives-Kochen am 26. April um 18.00 Uhr

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Hallo lieber Gastkoch,

herzlichen Dank, dass du bei unserem „Interaktiven-virtuellen Kochen“ dabei sein wirst.
Wir hoffen, dass es dir genau so viel Spaß bereiten wird, wie uns.


Am 26. April ab 18.00 Uhr geht es wieder „ran an den Herd“
und wir würden uns sehr freuen, wenn du dabei bist und uns in deinen „Kochtopf schauen lässt“.

Deinen Einladungslink sendet dir Marc, unser Techniker am Veranstaltungstag gegen 17.00 Uhr an deine Emailadresse, die wir von dir haben.

Natürlich ist er im Anschluss auch vor Ort ,falls du Fragen zum Log-in hast.

 

Wir kochen live:

Salat von gebratenem, grünem Spargel mit Champignons und Frühlingslauch und als Hauptgang Spargel, mal ganz anders präsentiert....im panierten Schinken-Käse-Mantel.Wir runden das Ganze mit  einem raffinierten  Topping ab...einer Basilikum-Schmandsauce. 

Wenn du live mit uns kochen möchtest, habe ich dir die Einkaufsliste unten angefügt.
Selbstverständlich kannst du auch nur zuschauen oder einen begrenzten Zeitraum dabei sein, du siehst im Anhang ja unseren Zeitplan.

 

Deine Einkaufsliste (Für 2 Personen)

Für den Salat von gebratenem, grünem Spargel

300 g grüner Spargel
Öl und Zucker zum Anbraten
250 g weisse Champignons
Butter
1 Lauchzwiebel
1 rote Paprikaschote
Balsamicoessig weiß
Olivenöl
Leonas Pfeffermischung

Für den Spargel, mal ganz anders

500 g frischer Spargel
250 g Gouda oder Edamer/ in Scheiben geschnitten
250 g Kochschinken, möglichst große Scheiben
2 Eier
100 g Weizenmehl Typ 405
100 g Semmelbrösel

Basilikum-Schmandsauce


1 Bund bzw. 1 Topf frischer Basilikum
200 g Schmand
1 Limette
1 rote Zwiebel
Salz, Pfeffer, Muskat

Was kannst du vorbereiten:

Alle benötigten Küchenutensilien bereit stellen
Weißen Spargel schälen und bissfest kochen
Grünen Spargel schälen...Achtung!!!bei grünem Spargel bitte nur das untere Drittel schälen. 
Frühlingslauch in feine Ringe schneiden
Paprika in feine Würfel schneiden

Küchenutensilien, die du brauchst:

scharfes Küchenmesser, Schneidebrett

3 Schüsseln

Schneebesen

 1 Bratpfanne

1 Pfannenwender/Palette

 

Unser Zeit-Rahmen:

18:00 Uhr Es geht los… Wissenswertes zum Ablauf und „ran an die Töpfe“

18.10 Uhr „ Ran an die Vitamine“ wir bereiten den Salat zu

18:30 Uhr Jetzt gehts an die Zubereitung des Hauptgangs

19:00 Uhr Genuss-Start

 

Ich freue mich sehr, wenn du dabei bist.

Natürlich stehe ich dir im Vorfeld bei Fragen gern zur Seite, du erreichst mich via Mail unter

info@lukulla.de

 

 

 

Kontakt

Hast Du eine individuelle Anfrage, Anregung und Kritik oder kannst Du dich nicht entscheiden? Ich freue mich von Dir zu hören!